e-books

 | 

Eten en drinken

 | 

Wijn en dranken







69 dingen die je altijd al wilde weten over wijn




Sepideh Sedaghatnia

Wijn proeven en kiezen is zowel eenvoudig als leuk met dit handige basisboek Wijn proeven en kiezen is zowel eenvoudig als leuk met dit handige basisboek. Topsommelier Sepideh Sedaghatnia leert je alle tips en tricks voor het kiezen, schenken, proeven, kopen en bewaren van wijn, op een grappige en speelse manier. Welke wijnstijlen zijn er en hoe ontdek je je eigen stijl? Wat zijn de meest voorkomende druivenrassen? Hoe lees je een etiket? Welke gerechten passen bij welke wijnen? Sepideh geeft een duidelijk antwoord op alle wijnvragen.

EPUB versie: ePub 3

Let op dit is een ePub3 e-book:
Dit e-book is alleen geschikt voor e-readers met geschikte software of Browser.
Uw e-reader of ander leesapparaat dient om te kunnen gaan met HTML5.

Lees hier meer over ePub3.
Indien u twijfelt of uw e-reader geschikt is voor ePub3 dan adviseren we om eerst een gratis ePub3 e-book te downloaden.
Een overzicht van enkele gratis ePub3 voorbeelden treft u hier aan.




Euro 19.99


Voorraad: Direct te downloaden


Aantal  




Come take a sip with me

Come take a sip with me




Hannah van Ongevalle

Welkom in de wondere wereld van de cocktails! Hannah Van Ongevalle werd niet alleen verkozen tot Beste Bartender van België; ze behoort tot de beste bartenders ter wereld. Ze is de ideale gids langs de meest legendarische cocktails. Ze laat je niet alleen proeven van de klassiekers uit haar cocktailbar The Pharmacy, maar ook van de favorieten van collega-bartenders uit het buitenland en van chef-koks als Sergio Herman, Sofie Dumont en Peter Goossens.
Dit cocktailnaslagwerk bevat meer dan alleen recepten, want Hannah geeft ook uitleg over ingrediënten, over de tools die je nodig hebt om een goede cocktail te maken en de technieken om te shaken als de beste. Ze gunt je ook een blik achter de schermen van haar fascinerende beroep.


EPUB versie: ePub 3

Let op dit is een ePub3 e-book:
Dit e-book is alleen geschikt voor e-readers met geschikte software of Browser.
Uw e-reader of ander leesapparaat dient om te kunnen gaan met HTML5.

Lees hier meer over ePub3.
Indien u twijfelt of uw e-reader geschikt is voor ePub3 dan adviseren we om eerst een gratis ePub3 e-book te downloaden.
Een overzicht van enkele gratis ePub3 voorbeelden treft u hier aan.




Euro 4.99


Voorraad: Direct te downloaden


Aantal  




Gin & Tonic - geactualiseerde edtie (E-boek - ePub-formaat)

Gin & Tonic - geactualiseerde edtie (E-boek - ePub-formaat)




Frédéric Du Bois

Dé Gin & Tonic bestseller, volledig geactualiseerd en dikker dan ooit Gin-tonic is hipper dan ooit, maar de praktische vragen rond dé longdrink van de jaren '80 blijven bestaan. Welke tonic kies je bij welke gin? Welke kruiden passen er nog in het glas? Komkommer of limoen, of geen van beide? Wat is de geschiedenis van gin? Frédéric Du Bois, ginexpert, en Isabel Boons, culinair journaliste, bieden hét antwoord op al je vragen als ginliefhebber in deze geactualiseerde instant-klassieker.;

EPUB versie: ePub 2






Euro 19.99


Voorraad: Direct te downloaden


Aantal  




Het volkomen stookboek

Het volkomen stookboek




J.W. Brouwer

Zelf alcohol stoken? Zo moeilijk is dat niet als je deze praktische handleiding van prof. J.W. Brouwer erbij neemt. Hij legt uit hoe je alcohol kan laten ontstaan door gisting - van bijvoorbeeld fruit - en hoe je die alcohol vervolgens destilleert en op smaak brengt met kruiden of vruchten. Kostbare apparatuur is niet nodig want Het volkomen stookboek toont ook hoe je zelf met eenvoudige materialen een destilleerketel bouwt. Voor wie eenmaal de smaak van het destilleren te pakken heeft, bevat dit boek bovendien meer dan 100 recepten voor jenevers, bitters, likeuren en ander gedestilleerd, van gin tot eau de vie en whisky. Het volkomen stookboek, waarvan u hier de vierde, bewerkte editie in handen heeft, is een standaardwerk voor het zelf bereiden van sterkedrank. Met een handige link naar instructievideo op YouTube. `Om het oude ambacht niet te vergeten is nu het Stookboek uitgegeven. In feite is stoken heel eenvoudig. NRC Handelsblad `Dat eigengestookt ook lekkerder is staat buiten kijf. De Volkskrant

EPUB versie: ePub 2






Euro 7.99


Voorraad: Direct te downloaden


Aantal  




Hugh Johnsons wijngids / 2015

Hugh Johnsons wijngids / 2015




Hugh Johnson

Hugh Johnsons wijngids 2015
Over de hele wereld kijken wijnliefhebbers elk jaar uit naar Hugh Johnsons deskundige oordeel over duizenden wijnen. Alle wijnlanden zijn in deze wijngids vermeld met korte introducerende teksten. Al 38 jaar wordt op alfabetische volgorde per land alle informatie verstrekt over de wijn, druivenrassen, wijnstreken, producenten en nog veel meer.
Up-to-date
Ook dit jaar is de Hugh Johnons wijngids weer dé up-to-date informatiebron over wijn van de gehele wereld.
  • Met informatieve artikelen over wijnjaren, druivenrassen en proefnotities
  • Met Johnsons eigen lijstje van favoriete wijnen en fijne combinaties van lekker eten en goede wijn
Hugh Johnson een van de bekendste wijnauteurs ter wereld. Voor zijn bijdrage aan de wijnbouw is hij zowel in Frankrijk als in Engeland onderscheiden. Samen met Jancis Robinson, de grande dame van de wijn, schreef hij ook de Wijnatlas. Ze worden wel omschreven ‘als de Bordeaux en de Bourgogne van de wijnschrijvers’.


EPUB versie: ePub 2






Euro 9.99


Voorraad: Direct te downloaden


Aantal  




Hugh Johnsons wijngids / 2016

Hugh Johnsons wijngids / 2016




Hugh Johnson

Hugh Johnsons wijngids 2016, de absolute bijbel in wijnland!

Al 39 jaar beschrijft Hugh Johnson in zijn wijngids alles wat er te weten valt over wijn. In deze nieuwe editie komen alle wijnlanden, druivenrassen en wijnstreken weer aan bod. Bovendien is er dit jaar extra aandacht voor publiekslieveling en ‘Koningin onder de druiven’, de Riesling.
Johnson geeft zijn deskundige oordeel over meer dan 6000 wijnen en geeft informatie over producenten, trends en welke wijn het beste bij welk gerecht past. Hugh Johnsons Wijngids is niet alleen onder kenners maar ook voor de beginnende wijnliefhebber de meest betrouwbare en complete gids.
Hugh Johnson is een van de bekendste wijnauteurs ter wereld. Voor zijn bijdrage aan de wijnbouw is hij zowel in Frankrijk als in Engeland onderscheiden. Samen met Jancis Robinson, de grande dame van de wijn, schreef hij ook de Wijnatlas. Ze worden wel omschreven als 'de Bordeaux en de Bourgogne' van de wijnschrijvers.


EPUB versie: ePub 2






Euro 13.99


Voorraad: Direct te downloaden


Aantal  




Hugh Johnsons wijngids 2017




Hugh Johnson

Hugh Johnsons wijngids: de bijbel van de ultieme wijnkenner
Deze gids is niet alleen onder kenners, maar ook voor de beginnende wijnliefhebber de meest betrouwbare en complete wijngids. Al 40 jaar beschrijft Hugh Johnson in zijn wijngids alles wat er te weten valt over wijn. Natuurlijk komt in deze editie alle wijnlanden, druivenrassen en wijnstreken weer aan bod. Ook geeft Johnson zijn deskundige oordeel over duizenden wijnen en geeft up-to-date informatie over trends, producenten en ook welke wijn het beste past bij welk gerecht.
‘Ronduit onmisbaar voor een ieder die ook maar iets meer wil weten over rood, wit en rosé is Hugh Johnsons wijngids. Een naslagwerk waarin geen enkele verschuiving of trend in de wijnwereld onopgemerkt blijft.’ – Harold Hamersma, NRC
Over de auteur
Hugh Johnson is een van de bekendste wijnauteurs ter wereld. Voor zijn bijdrage aan de wijnbouw is hij zowel in Frankrijk als in Engeland onderscheiden. Samen met Jancis Robinson, de grande dame van de wijn, schreef hij ook de Wijnatlas. Ze worden wel omschreven als 'de Bordeaux en de Bourgogne' van de wijnschrijvers. Hugh Johnson is ook te volgen op Twitter.


EPUB versie: ePub 2






Euro 13.99


Voorraad: Direct te downloaden


Aantal  




Hugh Johnsons Wijngids 2018




Hugh Johnson

‘Maar ruimte voor één wijngids in je leven? Dan moet het deze zijn.’ Howard G. Goldberg, The New York Times

Hugh Johnsons wijngids: de bijbel van de ultieme wijnkenner

Deze gids is niet alleen onder kenners, maar ook voor de beginnende wijnliefhebber de meest betrouwbare en complete wijngids.
Al meer dan 40 jaar beschrijft Hugh Johnson in zijn wijngids alles wat er te weten valt over wijn. Jaarlijks geeft hij per wijnland, en vaak ook nog per streek, de meest actuele informatie en een alfabetisch overzicht van alle belangrijke wijnen, chateaus en domeinen.
•    Volledig aangepast, geüpdatet en uitgebreid voor 2018
•    Dit jaar extra aandacht voor de syrah- en de grenachedruif
•    Met de allerlaatste informatie over meer dan 6.000 wijnen en producenten
•    Met lijstjes van Johnsons persoonlijke favorieten en de beste wijn-spijscombinaties
•    Meer dan 12 miljoen exemplaren wereldwijd verkocht
‘Ronduit onmisbaar voor eenieder die ook maar iets meer wilt weten over rood, wit en rosé is Hugh Johnsons wijngids. Een naslagwerk waarin geen enkele verschuiving of trend in de wijnwereld onopgemerkt blijft.’ Harold Hamersma, NRC
‘Een indrukwekkende wijngids, die als een zeer deskundig naslagwerk beschouwd kan worden. Leg de gids ergens neer, waar je er altijd snel bij kunt.’ Winebusiness.nl
Hugh Johnson is een van de bekendste wijnauteurs ter wereld. Voor zijn bijdrage aan de wijnbouw is hij zowel in Frankrijk als in Engeland onderscheiden. Samen met Jancis Robinson, de grande dame van de wijn, schreef hij ook de Wijnatlas. Ze worden wel omschreven als ‘de Bordeaux en de Bourgogne’ van de wijnschrijvers. Hugh Johnson is ook te volgen op Twitter (@littlestjames).


EPUB versie: ePub 2






Euro 14.99


Voorraad: Direct te downloaden


Aantal  




In vino vrolijkheid

In vino vrolijkheid




Hubrecht Duijker

Vinpressionist Hubrecht Duijker reist al 45 jaar door de wereld van de wijn, schreef meer wijnboeken dan wie ook en stond aan de wieg van de opleiding voor vinoloog. In deze vrolijke, allesbehalve serieuze terugblik memoreert hij veel van de leukste, verrassendste en smakelijkste momenten die hij reizend en proevend meemaakte. Tegelijk is dit een soms onthullend kijkje achter de schermen, wat betreft châteaus in Bordeaux, blindproeverijen in binnen- en buitenland, een bekend kookprogramma op tv, hoe een onmogelijk wijnboek toch werd gemaakt, ervaringen tijdens wereldwijde tvtrips en hoe je jouw vermeende status als wijnkenner kunt beschermen. Een gebottelde wijn moet lekker smaken, een gepubliceerd boek lekker lezen.

EPUB versie: ePub 2




geen inkijk exemplaar beschikbaar



Euro 4.99


Voorraad: Direct te downloaden


Aantal  




Leven als Gort in Frankrijk




Ilja Gort

Ilja Gort kocht in 1994 een vervallen wijnkasteel bij Bordeaux. In tien jaar tijd wist hij dit op te bouwen tot een succesvol wijnbedrijf. Zijn La Tulipe-wijnen winnen hoge onderscheidingen op internationale wijnconcoursen en zijn, evenals zijn Slurp-wijnen, exclusief verkrijgbaar bij Albert Heijn. Over de beginperiode en de opbouw van zijn château schreef Gort Leven als Gort in Frankrijk, een buitengewoon humoristisch boek waarvan inmiddels meer dan 100.000 exemplaren zijn verkocht. Op geestige wijze beschrijft hij het reilen en zeilen op een Frans wijnchateau. Hij onthult zorgvuldig bewaarde geheimen over wijn en doet intieme ontboezemingen over de verwezenlijking van een droom. Soms luchthartig, soms emotioneel, maar altijd oprecht. Een heerlijk boek en een absolute aanrader voor iedere Frankrijkliefhebber. De pers schreef over Gort's boeken: 'Een boek om van te smullen!' - Zin 'Gort schrijft op een manier waar veel Nederlandse literaire schrijvers een punt aan kunnen zuigen.' - de Volkskrant 'Gort laat je gieren van het lachen, maar weet ook te ontroeren.' - De Limburger Ilja Gort laat je watertanden. Hij schrijft zoals ik zou willen eten. Hmmm... Heerlijk!' - Het Parool

EPUB versie: ePub 2






Euro 4.99


Voorraad: Direct te downloaden


Aantal  




Omfietswijngids / 2016

Omfietswijngids / 2016




Nicolaas Klei

Sinds de allereerste Supermarktwijngids in 2001 zijn er honderdduizenden exemplaren van Klei’s befaamde leesgids over de toonbank gegaan. Je zou gerust kunnen beweren dat Nicolaas Klei Nederland wijn heeft leren drinken. Ook de inkopers van de supermarkten blijken goede lezers: in de loop der jaren is de kwaliteit van de wijn in de schappen met sprongen vooruit te gaan. Toch is de gids van Klei ook dit jaar weer onmisbaar: nog altijd staan er schreeuwerige, naar zuurtjes smakende weggietwijnen in het schap, of veel te dure, quasi-sjieke, en heel veel suffe wijnen. Om het kaf van het koren te scheiden duikt Klei deze zomer wederom zijn proefkelder in, alwaar hij zo’n drieduizend wijnen zal proeven zodat wij kunnen genieten van zijn even nuttige als onderhoudende notities, waarover Sylvia Witteman zich liet ontvallen: ‘Opwindend, op het erotische af.’

EPUB versie: ePub 2




geen inkijk exemplaar beschikbaar



Euro 7.99


Voorraad: Direct te downloaden


Aantal  




Omfietswijngids 2017




Nicolaas Klei


‘Nooit eerder liet een wijngids zich lezen als een meeslepende roman. Opwindend, op het erotische af, voert Klei de wijnbeluste leek door een wondere wereld van vineuze vervoering. Roeswekkend proza. Hulde!’
Sylvia Witteman


‘Zijn grootste wapen is zijn droge humor. Al drink je geen druppel wijn, Klei’s gids is lachen geblazen.’
Winelife


‘Vaak geïmiteerd, maar onovertroffen: de wijngids van Nicolaas Klei.’
AD Weekend


‘Voor wie zoekt naar lekkere supermarktwijn is Klei’s advies (…) onontbeerlijk.’
HP/De Tijd


‘Wie zichzelf een lol wil doen, koopt de gids onverwijld en holt meteen door naar de dichtstbijzijnde super.’
Elle Eten





EPUB versie: ePub 2




geen inkijk exemplaar beschikbaar



Euro 7.99


Voorraad: Direct te downloaden


Aantal  




Over drank




Meneer Wateetons

Over drank is hét handboek over bier, wijn en gedestilleerd. Na Over worst, Over rook en Over rot is dit het vierde standaardwerk van Meneer Wateetons. In dit lijvige handboek leert hij je alles over het maken van je eigen speciaalbier, cider of colaprosecco. Natuurlijk is er ook ruim aandacht voor het zelf stoken van sterke drank als whisky, jenever en beerenburg. Over drank is diepgravend en compleet, maar ook luchtig en glashelder geschreven, zoals alleen Meneer dat kan.

EPUB versie: ePub 3

Let op dit is een ePub3 e-book:
Dit e-book is alleen geschikt voor e-readers met geschikte software of Browser.
Uw e-reader of ander leesapparaat dient om te kunnen gaan met HTML5.

Lees hier meer over ePub3.
Indien u twijfelt of uw e-reader geschikt is voor ePub3 dan adviseren we om eerst een gratis ePub3 e-book te downloaden.
Een overzicht van enkele gratis ePub3 voorbeelden treft u hier aan.




Euro 4.99


Voorraad: Direct te downloaden


Aantal  




Rum




Isabel Boons

De nieuwe referentie voor elke rumliefhebber Dit boek is een ode aan de rebel onder de spirits: rum. Geen regels, geen wetten en geen opgelegde definities. Rum herbergt een schat aan kleuren, geuren en smaken - toegankelijk of complex, zacht of stevig - en de verscheidenheid is even rijk als de geschiedenis en de cultuur die deze spirit omringen. Deze gids biedt een overzicht van meer dan 600 verschillende soorten rum en deelt ze in volgens een vernieuwend smaakmodel. Zo heb je meteen een helder overzicht van de oorsprong, de smaak en het aroma. Verder lees je alles over de verschillende stijlen rum, het productie- en  rijpingsproces, the perfect serve en de beste rumbars. Met alle nodige achtergrondinformatie om een echte rum aficionado te worden. Let's rumble!

EPUB versie: ePub 2






Euro 19.99


Voorraad: Direct te downloaden


Aantal  




Vrouwen maken de wijn




Maya Strobbe

Verrassende kennismaking met de sterke vrouwen uit de wijnbouw In dit boek maak je kennis met vijftien sterke vrouwen uit dertien verschillende wijnbouwgebieden. Wijnimporteur en -columniste Maya Strobbe gaat in heel Europa (Frankrijk, Spanje, Portugal, Italië, Oostenrijk, Roemenië, Engeland en België) op zoek naar vrouwen met een hart voor wijn. Deze vijftien topvrouwen gunnen ons een verrassende blik achter de schermen van het wijnbedrijf en vertellen gepassioneerd over hun liefde voor wijn. Geniet samen met Maya Strobbe (en met een glas wijn bij de hand) van deze inspirerende en rijk geïllustreerde wijnverhalen!

EPUB versie: ePub 2






Euro 17.99


Voorraad: Direct te downloaden


Aantal  




Wie laat ons omfietsen naar de hema

Wie laat ons omfietsen naar de hema




Cisca Breedijk

Wijnboeken zijn er in overvloed. Dikke wijnencyclopedieën, koopgidsen en literaire bundels. Dit boek is anders. Het gaat over een gewoon meisje dat begint met het inkopen van chocoladeletters maar per ongeluk in de wijn belandt. Ruim zeven jaar lang was Cisca Breedijk wijninkoper voor de HEMA. Ze mocht de lekkerste wijnen proeven (en drinken!) en ontmoette overal ter wereld de meest gepassioneerde wijnmakers. Leverproblemen, accijnsperikelen en rode tanden nam ze graag voor lief om Nederland aan de lekkerste wijn te helpen. Wie laat ons omfietsen naar de HEMA? staat vol met hilarische en ontroerende anekdotes, proefnotities en persoonlijke verhalen over haar baan als wijninkoper. Laat je meevoeren op Ciscas queeste naar de mooiste fles.
Cisca Breedijk (1973) is ruim zeven jaar lang verantwoordelijk geweest voor het wijnassortiment bij de HEMA. Ze begon `niet gehinderd door enige wijnkennis als wijninkoper en kan zich daardoor goed verplaatsen in de gemiddelde wijndrinker. Ze vindt dat er vaak veel te ingewikkeld wordt gedaan over wijn en haar missie is dan ook om wijn toegankelijk te maken voor een groot publiek. Dit doet ze door over wijn te schrijven, in onder andere WINELIFE magazine, en wijnimporteurs en winkeliers van praktisch advies te voorzien.


EPUB versie: ePub 2






Euro 4.99


Voorraad: Direct te downloaden



Aantal  




Wijnkoop gids 2014

Wijnkoop gids 2014




Frank van der Auwera

Opnieuw selecteert Frank Van der Auwera en zijn ervaren proefpanel de 300 beste wijnen en 30 cavas en andere bubbels voor een aanvaardbare prijs uit het grote nieuwe aanbod. Witte, rosé en rode wijnen uit de klassieke landen maar ook uit de nieuwste wijngebieden krijgen een plaats. Bij de beoordeling ligt de nadruk op het dagelijkse gebruik en handige & praktische informatie. Vooral: wat is de beste koop voor een niet al te buitensporige prijs?  Frank Van der Auwera heeft een van de fijnste wijnpennen en scherpste neuzen van de Lage Landen. Hij schrijft over wijn en gastronomie in de meest uiteenlopende kranten en magazines.   met QR-codes van leveranciers   opnieuw de vroegste van het seizoen   meer inzendingen dan ooit voorheen  ;

EPUB versie: ePub 2






Euro 9.99


Voorraad: Direct te downloaden



Aantal  




Wijn voor Dummies

Wijn voor Dummies




Ed McCarthy

De wijngids met een prettige afdronk Deze nieuwe editie van Wijn voor Dummies staat boordevol wijntips waarmee je snel en gemakkelijk als een echte connaisseur van wijn kunt genieten. Je leest wat de basissoorten wijn zijn, hoe deze smaken, van welke druiven wijn wordt gemaakt en hoe wijnen aan hun naam komen. Er is aandacht voor de laatste trends op wijn gebied, het kopen, verzamelen en beoordelen van wijnen en je krijgt tips over het combineren van wijnen en gerechten. Bovendien maak je een reis door de belangrijkste wijnstreken van Europa en ontdek je de `nieuwe wereld van wijn: Australië, Nieuw-Zeeland, Chili, Argentinië, Zuid-Afrika en de Verenigde Staten. Over de auteur Ed McCarthy schrijft regelmatig in Wine Enthusiast en The Wine Journal. Mary Ewing-Mulligan is eigenaar van het International Wine Center in New York.

EPUB versie: ePub 2






Euro 23.99


Voorraad: Direct te downloaden


Aantal  




Gin en tonic

Gin en tonic




Frederic Du Bois

Hét antwoord op de booming 'ginteresse' Gin-tonic, dé longdrink van de jaren 80, is hipper dan ooit. Cocktailbars en restaurants creëren heuse ginmenu's en een bloeiende thuismarkt zorgt voor een ware revival. Gin is in. Maar welke tonic kies je bij welke gin? Welke kruiden passen er nog in het glas? Komkommer of limoen, of geen van beide? Van waar komt deze heropleving? Wat is de geschiedenis van gin? Frédéric Du Bois (ginexpert) en Isabel Boons (culinair journaliste) bieden hét antwoord op al je vragen als ginliefhebber. Met behulp van een zeer praktische indeling van de gins en de tonics maak je nooit meer de foute keuze. Meer dan 60 gins en 20 tonics worden tot in detail beschreven. Een unieke gincyclopedie bezorgt je een uitgebreid en geactualiseerd overzicht van alle op de markt beschikbare gins en we gingen op bezoek bij de beste ginbars. Tot slot bevat dit boek enkele originele gerechten en recepten in combinatie met gin-tonic. Nu is het aan jou om de theorie in praktijk om te zetten, wij vergezellen je maar al te graag in de zoektocht naar jouw ultieme gin-tonic!

EPUB versie: ePub 2






Euro 17.99


Voorraad: Direct te downloaden



Aantal  




Omfietswijngids / 2015

Omfietswijngids / 2015




Nicolaas Klei

De proefnotities van Nicolaas Klei ontlokken al jaren kreten van enthousiasme aan een ieder die van wijn houdt. Zo liet ook Remco Campert zich recentelijk lovend uit over de gids: `Ik benijd de wijndeskundigen. Wat die niet allemaal ruiken! Hun speurneus roept de herinnering aan zonnige landschappen in het Zuiden op. In zijn Omfietswijngids schrijft Nicolaas Klei over een witte wijn: Hij geurt karakteristiek naar chenin, wat betekent dat-ie doet denken aan sappige peren, bloemen, een pas gewassen dure wollen trui, nootjes en een vleug honing. Die peren herinneren me aan een versje van Simon Carmiggelt. In deze editie 2015 staan bijna anderhalf keer zoveel wijnen als vorig jaar. Daar proosten we op! - 457 Omfietswijnen® - 2448 wijnen van supermarkten, natuurvoedingswinkels, By the Grape, Gall & Gall, Les Généreux, Hema, Henri Bloem, Marqt en Wijnkoperij De Gouden Ton    `Nooit eerder liet een wijngids zich lezen als een meeslepende roman. Opwindend, op het erotische af. Hulde! Sylvia Witteman    Van Nicolaas Klei (1961) zijn inmiddels meer dan een half miljoen boeken  verkocht. Naast talloze gidsen en wijnboeken publiceerde hij samen met  Harold Hamersma het Handboek voor de moderne wijnliefhebber.;

EPUB versie: ePub 2




geen inkijk exemplaar beschikbaar



Euro 7.99


Voorraad: Direct te downloaden



Aantal  




Vermout




Ilse Duponcheel

Een praktische gids boordevol inspiratie en kennis James Bond weet het al lang, en in grootsteden als Barcelona en Londen is het al een tijdje een trend, maar stilaan krijgt vermout ook bij ons weer een vaste plek op de kaart in hippe bars. Spannend, zuiver, kruidig, zoet, bitter, met fijnzinnige specerijen of een klein schijfje sinaasappel. Puur of on the rocks. Als aperitief of digestief. Mixwaardig. Met vermout kun je alle kanten op. Maar wat is het nu precies, waar komt het vandaan, en, vooral, hoe drink je het best? Ilse Duponcheel, vermoutexperte, en Isabel Boons, culinair journaliste en auteur van Gin & Tonic, en Tequila & Mezcal, bieden je een antwoord op al je vragen en geven je alle nodige achtergrondinformatie om theorie in praktijk om te zetten. Met een praktische indeling van de verschillende soorten vermout, een overzicht van de hipste vermuterias en enkele originele recepten ontdek je met deze gids de vele mogelijkheden van vermout, niet alleen in cocktails maar ook in de keuken.;

EPUB versie: ePub 2






Euro 19.99


Voorraad: Direct te downloaden


Aantal